Çay tiryakileri bu haberi mutlaka okumalı

Çin'de yaklaşık 500 bin kişi üzerinde yapılan kapsamlı bir araştırma, düzenli çay tüketiminin damar hastalıkları riskini azaltabildiğini gösterdi. Ancak uzmanlar, içeceğin derecesi ve dem oranının bu faydalı etkiyi değiştirebileceği uyarısında bulunuyor. Yaklaşık dokuz yıl süren ve 485 binden fazla yetişkinin sağlık verilerinin incelendiği geniş çaplı araştırmanın sonuçları Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlandı. Çatısı altında kalp, beyin ve bacak damar rahatsızlıklarının yer aldığı 15 bine yakın vakanın incelendiği çalışmada, alışkanlık olarak çay içenlerin damar hastalığına yakalanma riskinin yüzde 11 daha düşük olduğu görüldü. Konuyla ilgili olarak web.de haber sitesinde yayınlanan haberi okurlarımız için derledik.
Söz konusu habere göre araştırma, çay türleri arasında da belirgin farklar ortaya çıkardı. Aynı bitkiden elde edilmelerine rağmen siyah çayın, yeşil çaya kıyasla damar sağlığını korumada daha tutarlı bir olumlu etki gösterdiği saptandı. Yaprakların geçirdiği yoğun oksidasyon sürecinin bu durumda rol oynayabileceği düşünülse de, içerikteki antioksidan maddelerin etkisine dair kesin bir mekanizma henüz kurulmuş değil.

Çalışmanın dikkat çekici bulgularından biri de içeceğin sıcaklığıyla ilgili oldu. Çayı kaynar derecede sıcak tükettiğini belirten kişilerde damar hastalığı riskinin yüzde 16 oranında yükseldiği kaydedildi. Yüksek sıcaklığın sindirim sistemi ve ağız dokusu üzerindeki olumsuz etkilerinin damar sağlığına nasıl yansıdığı henüz netleşmemiş olsa da, uzmanlar aşırı sıcak tüketimden kaçınılması gerektiğini vurguluyor.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN DETAYLAR

Araştırmaya katılanlar arasında yapılan incelemeler, günde yaklaşık 6 ila 8 fincan orta demli çay içmenin en düşük risk oranıyla bağlantılı olduğunu gösterdi. Bununla birlikte çay tüketiminin tek başına tek bir çözüm sunmadığı, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olduğunda etkisini gösterdiği belirtiliyor. Nitekim düzenli çay içip sigara kullanmayan ve aktif bir yaşam süren kişilerin damar hastalığı riski yüzde 45 oranında azalıyor.

Haber: (Almanya Bülteni) – Düsseldorf
Fotoğraf: (AA)