Çileklerin uzun süre bozulmadan kalması için pratik öneriler
Çilek oldukça narin bir meyvedir. Bu narin meyvenin uzun süre nasıl dayanacağına dair bazı tavsiyeleri web.de isimli haber ve bilgi sayfasında yer alan haberden okurlarımız için derledik. Uzmanlara göre çilek hemen tüketilmek istenmiyorsa, yıkamadan muhafaza edilmeli. Uzmanların belirttiğine göre, çilekler üç ila yedi derece sıcaklıkta ambalajlı şekilde serin ve kuru bir yerde yaklaşık iki gün kadar saklanabilir. Çileklerin çürümesini ve ezilmesini önlemek için üst üste gelmeyecek şekilde saklanılması gerektiği söyleniyor. Web.de’nin haberine göre, Federal Meyve ve Sebze Üretici Örgütleri Birliği, meyvelerin yaprakları tüketimden kısa bir süre önce koparılarak aromaların korunması sağlanabileceğini belirtiyor.
ÇİLEKLER YIKANIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?Çilekler çok hassas oldukları için, durgun suda yıkanmaları en doğru seçenektir. Çilekleri musluğun altında akan suda yıkayıp sonrasında ise suyundan kurulamak için silkelemek birçoğumuzun yaptığı hatalardan biridir. Bu uygulamadan sonra çilekler daha hızlı bir şekilde bozulur ve ezilirler. Uzmanlar, çileği hızlı bir atıştırmalık olarak kullanmak isteyenlere çilekleri eritilmiş çikolataya batırmalarını öneriyorlar. Eritilen çikolatanın içerisine küçük şişlere takılmış meyvelerin batırılarak soğumaya bırakılması sonunda çileklerinuzun süre muhafaza edilmesi sağlanabilir.
Haber: Destina Yıldız – (Almanya Bülteni) –Essen
Foto: (AA)
